Чтобы приготовить домашние шпроты в мультиварке, нам понадобится:
- Рыба мойва или килька 1 кг
- Чайная заварка 3 чл
- Кипяток 1 стакан
- Соль 1 ч л
- Бульонный кубик 1 шт
- Жидкий дым 1 чл
- Перец душистый горошком 4 шт
- Перец черный горошком 4 шт
- Гвоздика 4 шт
- Масло растительное ¼ стакана
Мойву потрошим, отрезаем головы, моем.
Приготовим маринад: в стакане кипятка завариваем 3 чл чайной заварки, процеживаем.
Затем в заваренный чай добавляем соль , бульонный кубик, растительное масло, жидкий дым, перец и гвоздику.
Выкладываем мойву в мультиварку и заливаем полученным маринадом.
Ставим мультиварку в режиим «Медленноварка» на 1-1.5 часа.
После сигнала шпроты готовы.
Даем им остыть. Из таких шпрот, можно приготовить бутерброды, добавить в салат или просто подать с отварной картошкой.
Приятного аппетита!
