Узбекская самса бывает различных форм и разнообразными начинками, как мясными, так и овощными. Тесто для выпечки самсы обычно используют слоеное, но сегодняшний рецепт будет на тесте с кислым молоком или кефиром. У меня взята свинина, вы можете использовать любой…
Харя, это сибирское блюдо похоже на картофельную запеканку с фаршем или картофельный пирог с фаршем. В отличии от обычных пирогов в харе вместо теста картофель. Название грубовато, в составе простые продукты, но блюдо получается вкусное и весьма достойно для…
Компот из яблок с грушами и ягодами, что может быть проще сделать летом и наслаждаться им зимой. Компоты, на мой взгляд, самое простое из закаток на зиму, даже мой 14 летний сын самостоятельно закатал 4 банки компота. Конечно под…
Вяленые томаты выходцы из итальянской кухни. Их можно употреблять самостоятельно или добавлять в салаты или пиццы. Насчет вкуса вяленых помидор могу сказать, это блюдо придется по душе многим. В процессе вяления томаты приобретают совсем другой вкус, не привычный для…
.Варенье из абрикосов получается приятно желтого цвета, ароматным и очень вкусным. В период обильного съема урожая абрикосов, цена на него падает, это то самое время когда нужно закупиться и готовить закрутки на зиму, варенье, компоты, джемы. Некоторые хозяйки варят…
Как жарить рыбу, большинство наверняка знает, но ни всем доводилось жарить корюшку, а как жарить рыбу корюшку, узнать можно из рецепта изложенного ниже. Это небольшая рыбка внешне похожа на кильку или мойву, но отличить ее от другой рыбы можно…
Бешбармак или бесбармак в разных регионах Казахстана называют по разному. А если взять кухню тюркских народов, то там еще более обширный список названий. Можно спорить очень долго, какое название было первым, и за этими спорами съесть ни одну лошадь…
Кекс сладкая выпечка с фруктами или ягодами, тесто для них или бисквитное или дрожжевое. В древнеримских сборниках рецептов были найдены первые упоминания о кексах. В 16 веке они стали популярны по всей Европе, появилось разнообразие приготовления кексов. Они могут…
Лечо это блюдо венгерской кухни, там его готовят из основных составляющих - зто лук репчатый, помидоры и самый важный перец болгарский, также венгры добавляют в лечо копчености колбасы и мясо. У нас все мясные продукты заменяют на вегитарианские: морковь,…
Блины отличаются от блинчиков тем , что их готовят на дрожжевом тесте, а блинчики делаются без использования дрожжей, так что это абсолютно разные блюда, хотя название очень похоже. На приготовление дрожжевых блинов уйдет чуть больше времени и то это…
