Самса по-узбекски на пресном тесте с жареным луком

Узбекская самса бывает различных форм и разнообразными начинками, как мясными, так и овощными. Тесто для выпечки самсы обычно используют слоеное, но сегодняшний рецепт будет на тесте с кислым молоком или кефиром. У меня взята свинина, вы можете использовать любой…

Продолжить чтение Самса по-узбекски на пресном тесте с жареным луком

Харя запеканка из картофеля с начинкой из фарша

Харя, это сибирское блюдо похоже на картофельную запеканку с фаршем или картофельный пирог с фаршем. В отличии от обычных пирогов в харе вместо теста картофель. Название грубовато, в составе простые продукты, но блюдо получается  вкусное и весьма достойно для…

Продолжить чтение Харя запеканка из картофеля с начинкой из фарша

Компот из яблок, груш и ягод заготовка на зиму

Компот из яблок с грушами и ягодами, что может быть проще сделать летом и наслаждаться им зимой. Компоты, на мой взгляд, самое простое из закаток на зиму, даже мой 14 летний сын самостоятельно закатал 4 банки компота. Конечно под…

Продолжить чтение Компот из яблок, груш и ягод заготовка на зиму

Вяленые томаты в масле со специями, для хранения

Вяленые томаты выходцы из итальянской кухни. Их можно употреблять самостоятельно или добавлять в салаты или пиццы. Насчет вкуса вяленых помидор могу сказать, это блюдо придется по душе многим. В процессе вяления томаты приобретают совсем другой вкус, не привычный для…

Продолжить чтение Вяленые томаты в масле со специями, для хранения

Варенье из абрикосов – быстрый способ варки

.Варенье из абрикосов получается приятно желтого цвета, ароматным и очень вкусным. В период обильного съема урожая абрикосов, цена на него падает, это то самое время когда нужно закупиться и готовить закрутки на зиму, варенье, компоты, джемы. Некоторые хозяйки варят…

Продолжить чтение Варенье из абрикосов – быстрый способ варки

Как жарить рыбу корюшка в панировке пошагово

Как жарить рыбу, большинство наверняка знает, но ни всем доводилось жарить корюшку, а как жарить рыбу корюшку, узнать можно из рецепта изложенного  ниже. Это небольшая рыбка внешне похожа на кильку или мойву, но отличить ее от другой рыбы можно…

Продолжить чтение Как жарить рыбу корюшка в панировке пошагово

Бешбармак с кониной по-казахски

Бешбармак или бесбармак в разных регионах Казахстана называют по разному. А если взять кухню тюркских народов, то там еще более обширный список названий. Можно спорить очень долго, какое название было первым, и за этими спорами съесть ни одну лошадь…

Продолжить чтение Бешбармак с кониной по-казахски

Кекс с начинкой из кураги, сладкая выпечка к чаю

Кекс сладкая выпечка с фруктами или ягодами, тесто для них или бисквитное или дрожжевое. В древнеримских сборниках рецептов были найдены первые упоминания о кексах. В 16 веке они стали популярны по всей Европе, появилось разнообразие приготовления кексов. Они могут…

Продолжить чтение Кекс с начинкой из кураги, сладкая выпечка к чаю

Лечо рецепт с томатной пастой

Лечо это блюдо венгерской кухни, там его готовят из основных составляющих - зто лук репчатый, помидоры и самый важный перец болгарский, также венгры добавляют в лечо копчености колбасы и мясо. У нас все мясные продукты заменяют на вегитарианские: морковь,…

Продолжить чтение Лечо рецепт с томатной пастой

Блины на дрожжевом тесте

Блины отличаются от блинчиков тем , что их готовят на дрожжевом тесте, а блинчики делаются без использования дрожжей, так что это абсолютно разные блюда, хотя название очень похоже. На приготовление дрожжевых блинов уйдет чуть больше времени и то это…

Продолжить чтение Блины на дрожжевом тесте