Если вы хотите испечь вкусные закусочные булочки с сыром, приготовьте по этому рецепту:

Нам понадобится:

1. Яйцо 1 шт
2. Творог 250 гр
3. Мука 500 гр
4. Растительное масло 1\4 стакана
5. Разрыхлитель 1 ст л
6. Соль 1 ч л
7. Сыр 150 гр (для начинки)
8. Яйцо (для смазывания)

Из указанных ингредиентов (кроме сыра), замесить эластичное тесто.

Раскатать тесто  в пласт, толщиной 1 см, сыр натереть на терке и равномерно распределить по тесту, отступив от широкого края 2-3 см.

Скрутить  аккуратный рулет.

Выравниваем рулет по всей длине, он должен быть одинаковой толщины.

Полученный рулет нарезаем поперек на медальоны, толщиной 2-3 см.

Сверху и с боков смазываем взбитым яйцом, чуть-чуть посолив яйцо. Смазывание булочек яйцом, делает выпечку более румяной, глянцевой и аппетитной, а так же такая выпечка дольше остается свежей, не черствеет и не сохнет.

Отправляем булочки в заранее разогретую до 200 гр, духовку на 20-25 минут.

Готовые сырные  булочки очень ароматные и вкусные.

Приятного аппетита!