Нам понадобится:
Для теста:
- Майонез 4 ст л
- Сметана или кефир 4 ст л
- Мука 7 ст л
- Яйца 2 шт
- Растительное масло 2 ст л
- Соль 0.5 ч л
- Сода 0.5 ч л
- Сахар 0.5 ч л
Для начинки:
- Помидоры 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Колбаса или мясо 300 гр
- Кетчуп 3 ст л
- Сыр твердый 200 гр
В глубокой миске смешать все ингредиенты для теста, должно получиться консистенцией как густая сметана.
Тесто для пиццы на сковороде, готово.
Подготовим начинку для пиццы, помидоры нарезать пластинками, перец кубиком, сыр натереть на терке, мясо или колбасу нарезать кубиком.
Сковороду с толстым дном, слегка смазать растительным маслом, выложить ровным слоем жидкое тесто.
На тесто выложить слоями начинку.
Сверху посыпать тертым сыром.
Сковороду поставить на огонь ниже среднего, накрыть крышкой, готовить пиццу 7-8 минут, следить, чтобы тесто не подгорело внизу. Как только сыр расплавится, пицца готова.
Важно! Начинка для пиццы на сковороде, не должна содержать продуктов, которым требуется долгая тепловая обработка.
Приятного аппетита!
