Чтобы приготовить свинину, запеченную с сыром, нам понадобится:
- Свинина вырезка 500 гр
- Сыр 200 гр
- Майонез 3 ст л
- Соль, перец по вкусу
- Картофель на гарнир
Вырезку свинины нарезать на пластинки, толщиной 2 см., ножом сделать надрез, чтобы получился карман. Куски мяса отбить молоточком. Сыр, твердых сортов, натереть на терке.
Отбитую свинину, посолить, поперчить и намазать майонезом, оставить на 1 час, мариноваться.
В карман, сделанный в мясе, положить натертый сыр, с помощью шпажки, скрепить края кармана, чтобы сыр не вытек во время запекания.
Разложить мясо на противень, вокруг положить нарезанный пластинками, картофель, посолить и поперчить по вкусу, а также сбрызнуть маслом.
Разогреть духовку до 200 гр, выпекать до готовности, мяса и картошки.
Свинина, запеченная с сыром и картофелем, это отличный вариант для ужина, да и гостям, подать такое блюдо не стыдно.
Приятного аппетита!
