Мясной пирог – рулет

 

Чтобы приготовить мясной пирог рулет, нам понадобится:

Мясной пирог – рулет

  1. Яйца 4 шт (отварные)
  2. Слоеное тесто 500 гр
  3. Фарш 600 гр
  4. Соль, специи
  5. Кунжут
  6. Яйцо для смазывания теста+яйцо в фарш

Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт.

В фарш добавить соль, специи, сырое яйцо, все перемешать до однородной массы.

Мясной пирог – рулет

На противень, застеленный бумагой для выпечки, положить  раскатанный пласт слоеного теста, на тесто выложить половину подготовленного фарша.

Мясной пирог – рулет

На фарш положить половинки отварных яиц.

Мясной пирог – рулет

Сверху уложить оставшийся фарш.

Мясной пирог – рулет

Бока теста нарезать полосками и сплести плетенку.

Плетенку с фаршем смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

Мясной пирог – рулет

Духовку разогреть до 180 гр, выпекать пирог – плетенку около часа.

Мясной пирог – рулет

Подавать в горячем и холодном виде, нарезав поперек на куски.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *