Кекс с карамельной начинкой

 

Чтобы приготовить  кекс с карамельной начинкой из вареной сгущенки или ириски, нам понадобится:

  1. Мука 300 гр
  2. Масло сливочное 120 гр
  3. Сметана 100 гр
  4. Сахар 1 стакан
  5. Разрыхлитель 1 ст л
  6. Ванилин 1 гр
  7. Бананы переспелые 2 шт
  8. Яйца 2 шт
  9. Вареная сгущенка или конфеты «Ирис»

Кекс с карамельной начинкой

Растопить сливочное масло, добавить к нему сахар, вбить миксером.

Кекс с карамельной начинкой

Не переставая взбивать, добавлять к маслу по одному, яйца.

Кекс с карамельной начинкой

 

Затем добавить сметану.

Кекс с карамельной начинкой

В миску просеять муку смешанную с разрыхлителем.

Кекс с карамельной начинкой

Добавить муку в массу.

Кекс с карамельной начинкой

Переспелые бананы размять вилкой или блендером, в однородное пюре.

Кекс с карамельной начинкой

В конце замеса добавить размятые бананы в тесто, перемешать.

Кекс с карамельной начинкой

Выпекать кексы можно в бумажных или силиконовых формочках. Разложить тесто по формочкам, на половину заполняя ее, в середину теста положить или пол чайной ложки вареной сгущенки или 1 конфетку «Ирис».

Кекс с карамельной начинкой

Сверху начинки положить еще немного теста.

Кекс с карамельной начинкой

 

Кекс с карамельной начинкой

 

Выпекать банановые кексы с начинкой при 180 градусах, примерно 25-30 минут, до румяной, аппетитной корочки.

Приятного аппетита!

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Golos.io