Булочки из тыквенного теста

 

Чтобы испечь булочки из тыквенного теста, первым делом приготовим пюре из тыквы.

Для тыквенного теста нам понадобится:

  1. Тыква 500 гр
  2. Масло растительное 100 мл
  3. Дрожжи 30 гр
  4. Соль, сахар по 1 чл
  5. Овсяные отруби 3 ст л
  6. Сахар 1 стакан
  7. Ванилин 1 гр
  8. Мука 3-4 стакана, зависит от влажности тыквенного пюре

 Булочки из тыквенного теста

В большой миске, дрожжи, теплое тыквенное пюре, соль, ванилин, овсяные отруби и растительное масло и 1 стакан сахара.

 Булочки из тыквенного теста

Добавим муку, и вымесим эластичное тесто, даем ему два раза подняться и можно приступать в формовке булочек.

 Булочки из тыквенного теста

 Булочки из тыквенного теста

Тесто разделить на одинаковые кусочки примерно по 80 гр., скатать шарики, разложить на смазанный маслом противень.

 Булочки из тыквенного теста

Поставить булочки на расстойку на 20 минут в теплое, без сквозняков, место.

 Булочки из тыквенного теста

Когда булочки увеличатся в 2 раза, отправить их в разогретую до 200 гр, духовку, выпекать до румяной корочки.

 Булочки из тыквенного теста

Готовые, еще горячие булочки, смазать взбитым яйцом или сахарным сиропом.

Bulochki10 (Копировать)

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *