Рассольник в мультиварке

Здравствуйте!

Блюда в мультиварке готовить намного проще и быстрее. Конечно, не все можно приготовить в мультиварке, но простые, каждодневные блюда, такие как борщи и супы, каши и подливы, жаркое и тушеное мясо, холодец, будет проще приготовить в мультиварке.
Предлагаю рецепт рассольника в мультиварке. На ёмкость для мультиварки объёмом 4.5 литра, нам понадобится:

1. Перловка 3 ст л
2. Морковь 1 шт
3. Лук 2 шт
4. Маринованный огурец 2 шт
5. Перец сладкий 1 шт
6. Томатная паста 1 ст л или помидор 2 шт
7. Растительное масло
8. Зелень укропа и петрушки
9. Лавровый лист 1 шт
10. Перец черный горошком 10 шт
11. Семена укропа, перец черный молотый, соль по вкусу


Рассольник в мультиварке

Чтобы быстрее и проще приготовить обед, желательно подготовить все овощи заранее, почистить, помыть и нарезать соответственно. Для рассольника, лук, сладкий перец, маринованные огурцы, помидоры нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на терке, перловую крупу перебрать, промыть и замочить на 20 минут.

Рассольник в мультиварке

Зелень петрушки и укропа, измельчить ножом.

Рассольник в мультиварке
Включить мультиварку в режим «без крышки» или «жарка», налить в ёмкость немного растительного масла и обжарить нарезанный кубиком, репчатый лук до, приятного, румяного цвета.

Рассольник в мультиварке
Когда лук приобретет золотистый цвет и станет почти прозрачным, добавить нарезанный сладкий перец, его долго обжаривать не надо, достаточно 2 минуты.

Рассольник в мультиварке
Следом за перцем в чашу отправляем натертую морковь и помидоры(томатная паста), тушим морковь с помидорами 5 минут, незабываем, помешивать овощи деревянной или специальной лопаткой, чтобы не повредить покрытие кастрюльки мультиварки.

Рассольник в мультиварке
После того как морковь стала мягкой, добавим нарезанные маринованные огурцы.

Рассольник в мультиварке
Ну и теперь можно добавить к овощам перловую крупу, лавровый лист, все специи, соль и мелко нарезанную зелень.
Заливаем все горячей водой, можно и холодной, но так будет дольше готовиться суп.
Закрываем крышку мультиварки, режим выставляем «рис» или 15 минут. Этого времени волне достаточно, чтобы приготовить вкусный рассольник в мультиварке. Через 15 минут, мультиварка издаст сигнал об окончании, аккуратно выпускаем пар, открываем крышку.

Рассольник в мультиварке
Подаем рассольник со сметаной.
Этот рецепт рассольника, хорошо подходит для поста, только подавать его нужно без сметаны.
Приятного аппетита!

Рассольник в  мультиварке

Рассольник в мультиварке

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Golos.io